11月13日下午，學(xué)院團委在教職工餐廳舉辦陜西美食鑒賞活動，活動誠邀來自不同省份的學(xué)生以及國際教育與人文學(xué)院的八位國際留學(xué)生參與，他們分別來自亞洲、歐洲、非洲等多個國家和地區(qū)，對這次活動充滿了期待?；顒庸矞?zhǔn)備了16種、32道陜西美食供大家品鑒，現(xiàn)場氣氛熱烈。

（圖一）活動現(xiàn)場

       活動現(xiàn)場，一張張擺滿了各式陜西美食的餐桌成為了焦點。本次美食鑒賞活動共準(zhǔn)備了16種不同類別的陜西美食，總計32道精致佳肴，涵蓋了陜西地方特色的面食、小吃、甜品等。從傳統(tǒng)的肉夾饃、羊肉泡饃，到特色的金線油塔、乾州四寶、蓼花糖、旋面，再到地道的陜西油潑面、biangbiang面，每一道美食都散發(fā)著誘人的香氣，讓人垂涎欲滴。

（圖二）活動現(xiàn)場美食

       在介紹菜品環(huán)節(jié)，志愿者詳細介紹了每道菜品的名稱、食材、烹飪技巧和背后的傳統(tǒng)文化故事，增強了同學(xué)們對中華美食文化的認同感與自豪感。

       在美食科普環(huán)節(jié)中，主持人特別介紹了陜西當(dāng)?shù)厝鹁€油塔、彬州御面、漢中熱面皮和乾州四寶等特色美食，參與者們對陜西美食有了更深入的了解。參與活動的學(xué)生們紛紛表示，這次美食鑒賞活動不僅讓他們大飽口福，更讓他們對陜西的飲食文化有了更深入的了解和認識。國際留學(xué)生更是對陜西美食贊不絕口，他們表示通過品嘗這些美食，更加感受到了中國文化的博大精深和地域風(fēng)情的獨特魅力。

（圖三）同學(xué)們現(xiàn)場品嘗美食

       在評鑒環(huán)節(jié)中，評鑒人員按照順序品嘗了展示桌上的菜品，體驗了陜西不同地區(qū)的美食風(fēng)味。品嘗結(jié)束后，評鑒人員根據(jù)個人偏好，為最喜愛的兩個菜品貼上貼紙。

（圖四）活動合影

       活動現(xiàn)場氣氛熱烈而融洽，學(xué)生們在品嘗美食的同時，還積極交流彼此的感受和體驗。許多學(xué)生表示，這樣的活動不僅豐富了他們的課余生活，還增進了他們之間的友誼和相互了解。學(xué)院團委表示，將繼續(xù)舉辦類似的文化交流活動，為廣大學(xué)生提供更多了解和體驗中國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的機會，同時也為國際留學(xué)生提供一個更好的融入和了解中國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的平臺。